Sehat bersama Jamur Shiitake
Sebagaimana telah kita ketahui bahwa jamur shiitake
merupakan bagian dari macam-macam jamur konsumsi yang tidak hanya
memiliki cita rasa khas, namun juga memberikan banyak manfaat bagi
kesehatan konsumennya. Kandungan gizi pada jamur shiitake dipercaya
memiliki banyak khasiat, terutama sebagai bahan baku obat.
Pada dasarnya jamur shiitake kaya akan
protein, dan mengandung sedikit lemak. Disamping itu, jamur shiitake
juga mengandung eritadenin, interferon, antioksidan, serta asam amino
yang banyak dibutuhkan oleh tubuh manusia. Sehingga tidak heran bila
jamur shiitake banyak diminati konsumen baik sebagai bahan pangan maupun
digunakan untuk bahan baku industri farmasi.
0 komentar:
Posting Komentar